Чешская и Словацкая кухня
Инградиенты: 350 гр свинины, порезанной кубиками, 1 крупная луковица, мелко порезанная, 115 гр моркови, мелко порезанной, 3 зубчика чеснока, раздавленных, 1.5 л воды или бульона из свинины, 2 ч л порезанного свежего майорана, 4-6 ст л отваренной перловой крупы или риса, соль и черный перец. Как готовить: Положить кубики свинины, лук, морковь и чеснок в большую кастрюлю. Влить воду или бульон. Варить 1 час или до мягкости свинины. Снять пенум если необходимо, перед тем, как добавить майоран. Приправить по вкусу. Варить еще 5-10 мин. Разложить перловку или рис по тарелкам и разлить сверху суп. На 4-6 порции  Еще рецепт: рыбный суп с клецками |
|
|
|
|