Чешская и Словацкая кухня
Инградиенты: Свинина - 150 г, масло растительное - 10 г, хлеб ржаной -150 г, лук репчатый - 25 г, соль. Как готовить: Свиное мясо нарезают поперек волокон небольшими ломтиками, слегка отбивают, солят. Каждый ломтик смазывают маслом и жарят на решетке или слегка смазанной сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подают на стол с ржаным хлебом, посыпав мелко рубленным луком.  Еще рецепт: котлеты отбивные, жаренные в кляре |
|
|
|
|